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화타오 식품-강남대학교 전분질 식품 공동 실험실 현판식 성대히 개최
날짜:
2020-12-26
오랜 시간 축적된 역량, 마침내 빛을 발하다
-- 화타오 식품-강남대학교 전분질 식품 공동 연구소 현판식 성대히 개최
2020년 12월 25일, 쾌청한 날씨 속에 안치우 화타오 식품 유한공사에서 화타오 식품-강남대학교 전분질 식품 공동 연구소 현판식이 성대히 개최되었습니다. 강남대학교 식품과학대학 학장 류원파, 부학장 청리, 안치우시 부시장 왕샤오리 및 신안 가도, 공업정보국, 과학기술국 등 부서 지도자들이 현판식에 참석했습니다.
오랜 시간 축적된 역량으로 마침내 빛을 발하고, 취추에 웅거하여 세계를 바라보며 전분류 영양 건강 식품 생산을 주업으로 하는 화타오 식품은 친환경 당면을 만드는 것을 사명으로 삼고 “백년 장인 정신을 이어받아 일품 당면을 만들며” 품질 향상을 통해 가치를 높이고 소비자가 가장 선호하는 당면 브랜드가 되기 위해 노력합니다. 공동 연구소의 현판식은 화타오 식품이 정밀 가공으로 전환하는 데 매우 중요한 의미를 갖습니다.
최근 몇 년 동안 화타오 식품은 중점 기업의 선도적인 시범 역할과 자원 우위를 충분히 활용하여 정밀 제품 연구 개발 및 시장 확장에 주력하고 전방위적으로 혁신 연구 개발 투자를 강화하며 신제품 개발에 적극적으로 나서고 있습니다. 강남대학교는 교육부 직속의 국가 '211 공정' 중점 건설 대학이자 일류 학과 건설 대학입니다. 강남대학교 식품과학대학은 중국 동종 학과 중 창건이 가장 빠르고 기초가 가장 좋으며 포괄 범위가 가장 넓으며 현재 중국 식품 분야에서 유일한 식품과학 및 공정 국가 1급 중점 학과와 식품과학 및 기술 국가 중점 실험실을 보유하고 있으며 풍부한 성과 전환 경험과 성과를 보유하고 있으며 식품 분야에서 권위 있는 지위를 가지고 있습니다. 청리 부학장의 연구팀은 장기간 옥수수, 감자류 등을 대표로 하는 전분질 농산물의 개발 및 종합 이용 분야를 중심으로 연구 및 산업화 작업을 수행해 왔으며 고품질 감자류 복합 주식, 간편 당면 등의 제품 개발 분야에서 일련의 연구 성과를 거두었습니다. 양측이 협력하여 건설한 화타오 식품-강남대학교 전분질 식품 공동 연구소는 영양, 식감 및 편의성 등 측면에서 당면의 품질을 향상시키고 식이섬유, 비타민 등 방면의 영양 구성을 높이며 당면의 불림 효율과 복원 식감을 개선하여 간편 당면의 소비층을 학생, 봉급 생활자에서 화이트칼라 계층과 중장년층으로 확대하고 제품의 시장 홍보, 연구 개발 능력 배양 및 기업 브랜드 구축을 효과적으로 촉진할 것입니다.
화타오 식품은 강남대학교와의 협력을 특별히 소중히 여기고 강남대학교의 힘을 빌려 인재 양성에 힘쓰며 시종일관 시장을 지향하고 제품 연구 개발 강도를 강화하며 제품 품질 관리를 향상시키고 제품 원가를 합리적으로 통제하여 화타오 제품이 더욱 강력한 경쟁력을 갖도록 하고 회사의 제품 연구 개발 성과 및 기술 함량이 국내에서 선두 수준에 있도록 하고 제품이 동종 업계 내에서 절대적인 기술 우위를 유지하도록 할 것입니다.
공동 연구소의 설립은 우리나라 당면 산업의 전환 업그레이드와 고품질 발전을 효과적으로 촉진할 것이며 날로 성숙해지는 화타오 식품의 발걸음을 더욱 안정적으로 만들 것입니다. 화타오 식품은 반드시 전분류 영양 건강 산업을 이끌어 더욱 빛나는 내일을 창조할 것입니다.
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